نحوه کاشت درخت قهوه از دانه در خانه

ابتدأ دانه قهوه بايد كاشته شود. اگه چندين دانه خوب قهوه به مدت يك شبانه روز در (دانه هايي كه من سفارش دادم در شكل اول أمده است) ليوان أبي كه اندازه ٣ سانتيمتر اب دارد قرار داده شود، روز بعد شما بايستي جوانه قهوه را به ميزان حدودا ٥ دانه در ميان ٢٠ دانه ببينيد! معمولا شروع جوانه سفيد رنگ است. كاشتن قهوه و شروع أن از دانه كار ساده أي نيست و من خودم ٥٠ بار تلاش كردم و فقط يك دانه جواب داد كه در اينجا تجربيات رو در اختيار شما ميزارم. مشكل اينجاست كه زمان بين أولين ساقه و أولين جوانه حدود ٦٠ روز است! و با اين حال هنوز احتمال اينكه دانه شما در اين مدت گند كند هنوز هست! ولي به تلالش مي ارزد.

براي اينكه بهترين شانس را در پرورش هر چه بهتر اين دانه به دست أوريد، شما به يك دانه كامل رسيده قهوه (ripe coffee cherry) نياز داريد. خيلي ها با سفر كردن به كشورهاي مختلف مثل سريلانكا، هاوايي، برزيل و پرتوريكو به صورت رايگان از درخت ميكنند يا از يه روستايي يا مغازه ميخرند. من خودم شخصا تو يزد نميدونم از چه كسي بايد بخرم! تا حالا هيچ عطاري نداشته. ترفند أوليه اين است كه دانه رسيده قهوه را قبل از كاشتن با دست يا تيغ پوستش را كمي خراش دهيد كه ريشه زياد در گير زور زدن جهت پاره كردن پوست قهوه نشود و سرعت جوانه زدن و رشد بالا رود. هر چند اين كار واجب نيست بلكه مستحب است! 

دانه را در عمق ٤ سانتيمتري خاك مرطوب بكاريد (تو گلدان). نكته مهم اين است كه دانه قهوه به رطوبت و نم بسيار نياز دارد !!! نه اينكه دانه را سيراب كنيد! من خودم براي مثال يه ليوان اب را از خاك تا ٣/٤ پر كردم و اب دادم و دانه را كاشتم و ليوان را با پلاستيك (از أونا كه رو غذا و سالاد ميكشن) پوشوندم واسه حداقل ٣٥ روز. 

حالا دو ماه بايد صبر كنيد تا أولين جوانه أميد را مثل عكس اينجا ببينيد. يه چيزي تو مايه ها گردن غاز ولي خيلي كوچيك تر!

از اونجايي كه هر دانه رسيده قهو كه شما كاشتيد، خود شامل دو عدد دانه ميباشد، بنابرين معمولا دو تا ساقه از خاك رويش پيدا ميكند. 

بعد از ٣ تا ٤ ماه گياه به شكل مقابل كه يه ساقه با يك كله جوانه زده است ، در مياد. اينجاست كه به مرور زمان اين كله به برگ هاي درخت تبديل ميشود. 

برگ هاي أوليه درخت أصلا شبيه برگهاي بعدي نيستند (به شكل نگاه كنيد) و در مراحل تكامل درخت از درخت مي افتند.

در ماه نهم درخت شكل انچيرا كه بايد بأشد به خود ميگيرد (هر چه هنوز أن برگهاي عجيب أوليه هنوز نيوفتاده اند). چون دادن فضاي مناسب به ريشه ها هم از فاكتورهاي مهم است، ممكن است در اينده به گلداني بزرگتر نياز پيدا كنيد و شايد راغب باشيد كه به باغچه منتقل كنيد. 

عكس بعدي (با كاشي هاي أبي) درخت را در دو سالگي نشان ميدهد.